========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

     Titel: Ingwercookies
Kategorien: Backen, Kleingebäck, Cookies
     Menge: 1 Rezept

    270     Gramm  Mehl
      2      Teel. Ingwerpulver
      1      Teel. Jamaikapfeffer (Allspice)
      1      Teel. Backnatron
      1      Teel. Backpulver
      1  Messersp. Salz
    120     Gramm  Butter
    150     Gramm  Zucker
      1            Ei
      3      Essl. Melasse
     50     Gramm  Zucker

============================== QUELLE ==============================
                   Nach diversen Rezepten im Internet, selbst
                   kreiert
                   -- Erfasst *RK* 03.09.2006 von
                   -- Franziska Santschi-Geiser

Mehl, Gewürze, Backnatron, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut
vermischen. In einer zweiten Schüssel Butter weich und geschmeidig
rühren, Zucker gut darunterrühren, Ei und Melasse beigeben und gut
vermischen. Mehlmischung dazugeben und zu einem formbaren Teig
verarbeiten.

Formen: Walnussgrosse Kugeln formen und im Zucker rollen. In
Abständen auf ein mit Blechreinpapier belegtes Blech legen, die
Kugeln verlaufen zu Plätzchen.

Backen: Im auf 180°C/350°F vorgeheizten Ofen während 10-12 Minuten

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